"ปศุสัตว์จังหวัดจันทบุรี เข้าร่วมฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับ Smart Farmer"

     ในวันที่ 13 - 14 มกราคม 2569 นายสัตวแพทย์ธีร์ พูดเพราะ ปศุสัตว์จังหวัดจันทบุรี มอบหมายให้นายสุนทร บุญมีมาก เจ้าพนักงานสัตวบาลชำนาญงาน พร้อมด้วยนายนที มาทรัพย์ เจ้าพนักงานสัตวบาล เข้าร่วมฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับ Smart Farmer หลักสูตร เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อเสริมสร้างศักยภาพ ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี ตำบลบางกะดี อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี

โดยมีนางภูษณิศา กาญจนโกมล ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี เป็นประธานกล่าวพิธีเปิดโครงการฝึกอบรม โดยมีรายละเอียดการฝึกอบรม ดังนี้
1. การบรรยายการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน(OTOP)
โดยมี นายคเชนทร์ชัย แพงจันทร์
พัฒนาการจังหวัดปทุมธานี
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดปทุมธานี
2. การบรรยาย หัวข้อ หลักการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เบื้องต้น
3. การบรรยาย หัวข้อ วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์และสุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์
4. การตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป
5. การแปรรูปผลิตภัณฑ์
- หมูฝอย
- เจอร์กี้
- ไส้กรอกบดหยาย
- ไส้อั่ว
- ปานีชีส

 @ครอบครัวปศุสัตว์จันทบุรี
“ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง”
#กรมปศุสัตว์