ข่าวกิจกรรมในหน่วยงาน

วันที่ 13-14 มกราคม 2569 นางสาวยุพาพร นักบุญ นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทนปศุสัตว์จังหวัดฉะเชิงเทรา มอบหมายให้เจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ พร้อมด้วยนางลัดดาวัลย์ อึงสวัสดิ์ (เกษตรกร) เข้าร่วมการ

ฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับ Smart Farmer หลักสูตร เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อเสริมสร้างศักยภาพ ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี ตำบลบางกะดี อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี

โดยมีนางภูษณิศา กาญจนโกมล ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี เป็นประธานกล่าวพิธีเปิดโครงการฝึกอบรม โดยมีรายละเอียดการฝึกอบรม ดังนี้

1. การบรรยายการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน(OTOP)

โดยมี นายคเชนทร์ชัย แพงจันทร์

พัฒนาการจังหวัดปทุมธานี

สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดปทุมธานี

2. การบรรยาย หัวข้อ หลักการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เบื้องต้น

3. การบรรยาย หัวข้อ วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์และสุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์

4. การตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป

5. การแปรรูปผลิตภัณฑ์

 - หมูฝอย

 - เจอร์กี้

 - ไส้กรอกบดหยาย

 - ไส้อั่ว

 - ปานีชีส

"ครอบครัวปศุสัตว์ฉะเชิงเทรา ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง"